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Libre de gluten

Muchas veces creemos que comer pan saludable nos resultará no muy apetitoso o con muy poco sabor, pero déjanos contarte que realmente comer saludable es un estilo de vida que no requiere de muchos sacrificios si encuentras productos que satisfagan tu paladar.

El gluten no es malo, lo único que hay personas que son intolerante a esta proteína que se encuentra en ciertos cereales como el trigo, la cebada, la malta entre otros. Y esta proteína ayuda a darle elasticidad y esponjosidad a los alimentos.

Del Volcancito conservando el patrimonio gastronómico ha elaborado diferentes versiones de pan artesanal libre de gluten. Con un sabor exquisito. Manteniendo el legado ancestral, puesto que el nombre propio de este pan le da carácter, es decir nuestros SALPORES mantienen su sabor artesanal elaborados con amor y con materia prima certificada libre de gluten, además cuidamos minuciosamente que no ocurra una contaminación cruzada, es decir, que no se mezcle algún material que haya tenido contacto con otro que lleve gluten como harinas de trigo, cebada, etc. Además que son endulzadas con atado, otro producto artesanal proveniente de las moliendas de la zona de Verapaz, San Vicente.

Algunas de las presentaciones que manejamos son:

Salpores de arroz

Salpores de maíz

Salpores de café

Salpores de almidón

Que esperas para probarlas